MALZEMELER
- Yarım kilo domates
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- Nar ekşisi
- Zeytinyağı
- tuz
- Maydanoz (ince ince doğranmış)
- Yeşil soğan (ince ince doğranmış)
- Pul biber veya isot (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- domateslerin kabukları soyularak robota atılır. Fazla ezmeden ,sulandırmadan parçalanır
- Sonra üzerine maydanoz ve yeşil soğan hariç diğer malzemeler konulara karıştırılır.
- En son yeşillikleri atılır ve karıştırılır.
Not: Bu meze Çiğköftenin olmazsa olmaz eşlikçişidir.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder